Szkolenia i kursy.

• Uczysz się w praktyce – zdobywasz doświadczenie w realnych warunkach pracy.
• Otrzymujesz wsparcie instruktorów i opiekunów na każdym etapie szkolenia.
• Zdobywasz certyfikat potwierdzający Twoje kwalifikacje.
• Masz gwarancję zatrudnienia po odbytym szkoleniu jeśli tylko spełnisz wymagania (w zależności od programu).
• Łączysz pracę z nauką – zarabiasz, zdobywając nowe kompetencje.

Naszym celem jest, by każda osoba współpracująca z nami miała możliwość rozwoju i awansu zawodowego. Dzięki naszym szkoleniom i praktykom zwiększasz swoją wartość na rynku pracy i otwierasz sobie drzwi do lepszej przyszłości na rynku pracy.

Dołącz do Topping Work Europe i rozwijaj się razem z nami – bo Twoja praca może być nie tylko obowiązkiem, ale także szansą na rozwój!

Topping Work to profesjonalna instytucja szkoleniowa wyspecjalizowana w kompleksowym kształceniu kadr dla branży HoReCa. Od lat wspieramy restauracje, hotele, kawiarnie i obiekty gastronomiczne w budowaniu kompetentnych,zmotywowanych i świadomych zespołów operacyjnych.

Nasze szkolenia mają charakter praktyczny i są prowadzone przez doświadczonych trenerów – praktyków branży gastronomicznej i hotelarskiej. Stawiamy na realne umiejętności, aktualne standardy rynkowe oraz efektywność pracy zespołów.

Szkolenia dla kucharzy i zespołów kuchennych koncentrują się na podnoszeniu jakości produkcji, organizacji pracy oraz kontroli kosztów.

Zakres szkoleń obejmuje m.in.:

1. organizację pracy kuchni i podział obowiązków
2. techniki kulinarne i standaryzację potraw
3. food cost i zarządzanie surowcem
4. bezpieczeństwo żywności i higienę pracy
5. przygotowanie zespołów do obsługi a’la carte oraz imprez okolicznościowych

Szkolimy kelnerów i zespoły obsługi sali w zakresie profesjonalnej obsługi gościa, sprzedaży i komunikacji.

Programy szkoleniowe obejmują:

1. standardy obsługi w restauracjach i hotelach
2. sprzedaż sugestywną i budowanie doświadczenia gościa
3. komunikację z gościem i radzenie sobie z reklamacjami
4. organizację pracy sali i współpracę z kuchnią
5. etykietę i serwis kelnerski

Szkolenia dla barmanów łączą kreatywność z techniką i efektywną organizacją pracy baru.

Zakres tematyczny obejmuje:

1. techniki barmańskie i klasykę koktajlową
2. organizację stanowiska pracy i kontrolę kosztów
3. standardy obsługi gościa przy barze
4. budowanie oferty barowej i menu koktajlowego
5. odpowiedzialną sprzedaż alkoholu

Prowadzimy szkolenia dla baristów, skupione na jakości produktu i doświadczeniu gościa.

W ramach szkoleń poruszamy m.in.:

1. podstawy kawy i procesy jej przygotowania
2. techniki parzenia i spieniania mleka
3. pracę z ekspresem i młynkiem
4. latte art i estetykę serwisu
5. organizację pracy kawiarni

Szkolenia dla pokojowych i zespołów housekeepingowych ukierunkowane są na jakość, efektywność i standard hotelowy.

Zakres szkoleń obejmuje:

1. standardy sprzątania i przygotowania pokoi
2. organizację pracy i planowanie czasu
3. kontrolę jakości i
4. współpracę z recepcją
5. zasady bezpieczeństwa i higieny
6. obsługę gościa w obiekcie noclegowym

1.  Skontaktujemy się telefonicznie lub mailowo
2. Dopasujemy szkolenie do Twojego doświadczenia
3. Przedstawimy termin i warunki udziału